《宋代茶沫釉瓷片》

建盞屬於黑釉瓷。

建窯成熟時期的雜色釉中，雖然有一些外觀非黑的釉色出現，但那些是跟烏金、兔毫、油滴等黑釉系列釉色同樣的釉料配方，只是在不同氣氛溫度下的窯變結果，本質上也屬於黑釉瓷。

雜色釉盞經常是幾種釉色出現在一只盞上，亦可證明建窯的柿紅、茶葉沫等釉色和黑釉系釉色是同一配方。

圖片是宋代茶葉沫的標本殘片，盞底因為較厚，位置較低所以溫度相對低點，顏色呈現暗黑色，越接近口沿胎體較薄，而溫度相對較高，轉換成了茶沫色。

從這裡可以看出來溫度的細微變化可以影響色澤之大，類似宋代的茶沫盞，到現在還沒有人燒出來，而這樣的殘片現在價格也越來越高。
（碎片上裂痕稱開片，燒製過程出現溫差或是使用久了自然都會出現這樣開片。）