建盞屬於黑釉瓷。
建窯成熟時期的雜色釉中，雖然有一些外觀非黑的釉色出現，但那些是跟烏金、兔毫、油滴等黑釉系列釉色同樣的釉料配方，只是在不同氣氛溫度下的窯變結果，本質上也屬於黑釉瓷。
雜色釉盞經常是幾種釉色出現在一只盞上，亦可證明建窯的柿紅、茶葉沫等釉色和黑釉系釉色是同一配方。
圖片是宋代茶葉沫的標本殘片，盞底因為較厚，位置較低所以溫度相對低點，顏色呈現暗黑色，越接近口沿胎體較薄，而溫度相對較高，轉換成了茶沫色。
從這裡可以看出來溫度的細微變化可以影響色澤之大，類似宋代的茶沫盞，到現在還沒有人燒出來，而這樣的殘片現在價格也越來越高。
（碎片上裂痕稱開片，燒製過程出現溫差或是使用久了自然都會出現這樣開片。）
燒盞過程中，持續升溫高達1300度，在高溫下釉是流動的，時間對了能形成像眼淚一般的釉滴，我們稱掛釉，時間超過釉就會流到底部稱黏底，屬於次品需砸碎。
因為燒製建盞及其考驗心智，一窯生，一窯死，而這種釉滴的出現，就像匠人的淚水一樣，是感動的美，也是辛苦煎熬的代價，所以我們也稱釉淚。
建盞雖然是人工燒出來的器物，卻有巧奪天工之美，同一種釉，同一座窯口燒出的建盞，都會產生各種意想不到的變化。
建盞中最珍貴的品種，屬兔毫、油滴與曜變。而宋徽宗禦筆定論的上品兔毫，需要達到“盞色青黑、玉毫條達”的標準。要燒制這樣的兔毫，非人力可得，需要結合天時地利人和，方能燒成。
建盞的美，在於質感，在於難得，在於隨機性，在於個性。這樣的美不僅在黑釉瓷領域獨領風騷，於海內外陶瓷史上，也是濃墨重彩的一筆。
鍊泥、拉坯、燒窯重複循環，每一步都必須謹慎，任一環節不到位，都不能燒成一件作品，燒窯師傅必須用自己的經驗，順應天氣、窯爐等等各種因素，在原料配比上做各種調配，才有機會燒出更多的成品。就拿上釉來說，上釉的厚薄直接影響作品的等級，上釉太厚黏底瑕疵品，上釉太薄乾口縮釉不到味，就像香腸少了大蒜一樣。
每次燒窯的代價是很高的，所以每件作品都是很珍貴的，開窯時會把每個盞攤開，然後仔細檢查挑出成品，其餘的都要把它砸了，影片就是其中一次開窯，有的黏底，有的顏色不對，有的開裂，有的跳沙……等等，這次開窯全軍覆沒，這些盞看起來好像也能使用，事實上確實能使用甚至也能賣，可以低價販售，那為什麼不這麼做？燒窯師傅跟廚師很像，都是玩火人，高級廚師做了一道菜，發現食材不新鮮或是味道不對，能賣給客人嗎？如果這麼做了只會讓自己失去了道德跟原本的初衷。
每次燒窯的代價都是很高的，想要有好的東西也是要代價的，這種東西師傅也說了當年就是個奢侈品，現在也是。
建盞是"還原燒"，在升溫到一個階段時投入木材，技術控制煙囪大小，讓窯內呈現缺氧狀態，此時窯火會從土胎與釉水中抽取氧元素，這時被抽離了氧元素的釉彩原料就會發生化學結構的變化，從而產生質感強烈的如寶石般的結晶釉色。
還原燒最大的缺點就是不穩定，燒窯時必須隨時注意窯火與氣氛的變化，以免功虧一匱。因此，還原釉很難量產，就算量產也無法保持一致，這也是還原釉最大的技術障礙。建盞是鐵系結晶釉，屬於高溫強還原燒製作，也正因為此，建盞出窯之時，每一隻都能成為獨一無二的存在。
這次燒窯200個盞，只有出了3個精品，這是其中之一已經有人收藏，給大家欣賞。
燒製建盞是一種“窯內技術”，必須燒窯時控制溫度變化、氧化還原強度、燒窯時間、技術降溫等等，這一系列的步驟沒辦法用電腦取代，需要長時間累積的經驗來完成，而相較於其他瓷器例如：景德鎮瓷器，這類技術屬於“窯外技術”，拉坯、上釉、繪畫只要確保這些步驟沒有大問題，在燒窯時設定好時間以及燒成溫度，大致上都能順利燒成。
不同的瓷器帶給我們不同的體驗，每一項藝術都有值得尊敬的地方。
九段亁工-吳興亁
精品兔毫束口盞，高端商品，已讓藏。
吳興乾
國家一級技師
中級工藝美術師
福建省工藝美術名人
福建省陶瓷藝術名人
中國工藝美術學會會員
中國古陶瓷學會會員
中國陶瓷工業協會理事
福建省陶瓷協會副會長
福建省陶瓷文化十大傑出人物
廈門市工藝美術大師
南平市工藝美術名藝人
南平市經信局工藝美術品鑑專家
南平市人社局項目評審專家
福建省工藝美術協會副會長
中國工藝美術協會理事
福建省建窯建盞協會副會長
福建省工藝美術學會雕塑專委會主任
《九段乾工》品牌創始人及運營者
中國民族藝術館館藏作品一件
中國工藝美術館館藏作品兩件
中國國家博物館館藏作品三件
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出於對宋瓷建盞文化的熱愛，吳興乾舉家搬遷至福建省南平市建陽區水吉鎮宋窯建盞遺址潛心研究學習仿宋建盞燒制技藝。經過多年的磨礪和修煉，技藝日趨成熟。
“傳承宋窯遺風 ，弘揚工匠精神”。為了追求宋韻，吳興乾尋遍建陽乃至各地搜羅宋盞及標本，學習宋盞型韻並還原宋韻，歷經多年不斷的實驗研發，從最初的電窯燒黑釉銀斑建盞，銀藍毫建盞，至目前柴燒窯的，柿紅毫，金兔毫，金藍毫，青藍毫，銀藍毫，熒光銀毫，黑底銀毫，茶末烏金，烏金隱藍毫，烏金隱油滴系列，逐漸被市場及玩家們認可並追隨。
為了更好的宣傳傳統建盞文化，吳興乾傾力打造《乾說》紀錄片及主題講座視頻，從建盞的製作工藝以及使用和鑒別方面向建盞愛好者完整有序的傳輸正確的建盞文化知識，同時錄制建盞宣傳片三部曲，並開放“騰訊、搜狐、愛奇藝”等各大視頻網搜索引擎。以及和粉絲間零距離互動的開窯直播，以最直接簡單的方式，給建盞愛好者提供最便捷的學習通道。 惡華好樸,翕然尊古!堅持自我,真我飛揚！
吳興乾認為手藝人要尊古律今，藝術品藏家要看老玩新 ，不要被浮華淺表的物件迷惑，崇尚宋韻審美，追尋簡潔的器型、素色、質感的單純。外枯而中膏，似淡而實美，極簡含蓄，素雅內斂，抓住剎那間窯爐的變化，有與無之間的美感，玩物即是修禪，接受生命中每一種真實！
通過這些年的不懈努力，吳興乾這匹建盞界殺出的一批黑馬，漸漸被大眾以及行業專家們所認可並獲得殊榮。
2016年1月吳興乾通過人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心培訓考核獲得《藝術品鑒定師》《藝術品經紀人》《藝術品評估師》職稱。
2016年5月吳興乾參加第十一屆中國（莆田）海峽工藝博覽會 《建盞套裝茶具》獲得金獎。
2016年7月吳興乾作品《銀藍毫之月色》《油滴束口盞》獲第十四屆中國工藝美術暨古典傢具收藏品博覽會“中藝杯”金獎。
2016年9月吳興乾作品《油滴建盞》獲第十屆合肥國際文化博覽會2016中國工藝美術精品博覽會金獎。
2016年10 吳興乾獲作品《仿宋銀藍毫油滴建盞》《仿宋銀斑束口盞》獲得2016年中國景德鎮國際陶瓷博覽會金獎。
2017年1月，吳興乾通過中華人民共和國人力資源和社會保障部“陶瓷工藝一級高級技師”稱號。
2017年1月吳興乾作品《銀藍斑撇口盞》獲2017首屆新思路（廈門）國際商品博覽會工藝美術作品金帆獎。
2017年2月福建省工藝美術珍藏館收藏吳興乾作品《黑釉藍毫撇口盞》。
2017年5月 福建省陶瓷行業協會，授予吳興乾為“福建省陶瓷藝術名人”榮譽稱號。
2017年5月 吳興乾作品《方圓樽》獲得第九屆福建省工藝美術“爭艷杯”大賽銀獎。
2017年9月吳興乾捐贈20萬元資助10位本科大學生圓大學夢。
2017年11月 吳興乾兩件作品《黑釉銀斑碎油滴》獲得第十屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會“海峽工藝優秀作品獎”金獎和銀獎。
2017年12月 福州大學廈門工藝美術研究院 ，館藏吳興乾的柴燒束口兔毫盞。
2018年6月 吳興乾作品《建窯黑瓷柴燒仿建青藍毫缽》獲第三屆中國（深圳）國際茶器設計大賽金獎。
2018年7月，吳興乾被評為福建省南平市經信委委工信發展項目評審專家。
2018年8月，吳興乾作品《柴燒青藍毫深鬥缸建盞》《柴燒青藍毫葫蘆瓶》《柴燒青藍毫旋紋瓶》三件作品在中國國家博物館2018中國工藝美術雙年展 展出並被收入圖冊刊登。
2018年9月，吳興乾兩件作品《柴燒青藍毫葫蘆瓶》《柴燒青藍毫旋紋瓶》同時被中國工藝美術館館藏，
2018年9月，吳興乾作品《柴燒銀毫渣鬥》《青瓷膽式瓶》獲得第三屆“閩藝杯”陶瓷大賽金獎和銅獎。
2018年9月吳興乾捐贈10萬元資助5位本科大學生圓大學夢。
2018年10月第二屆建窯建盞文博會吳興乾《柴燒金藍毫大缽》獲最佳傳承獎。
2018年10月，吳興乾作品《烏金葵口渣鬥》，《青藍毫渣鬥》獲得第十九屆中國工藝美術大師作品展“百花杯”金獎。
2018年10月，吳興乾被評為福建省南平市人力資源和社會保障局技能人才評審專家。
2018年11月，吳興乾作品《柴燒青藍毫深鬥缸建盞》獲得第十一屆中國陶瓷藝術大展金獎。
2018年11月吳興乾作品《柴燒青藍毫束口建盞》在海峽兩岸文博會（廈門）獲得精品獎銀獎。
2018年12月吳興乾作品《柴燒仿宋建窯青藍毫膽式瓶》榮獲福建省工藝美術“百花獎”金獎。
2018年12月至2019年3月，吳興乾《柴燒青藍毫大缽》、《柴燒銀光青藍毫西瓜花深鬥缸建盞》、《柴燒銀毫深鬥缸建盞》三件作品受邀參加中國國家博物館《新考工記——中法手工之美》藝術展覽。
2018年12月，吳興乾工作室榮獲南平市人力資源和社會保障局授予的“技能大師工作室”稱號。
2018年12月，吳興乾被福建省工業和信息化廳授予“福建省工藝美術名人”稱號。
2019年4月，吳興乾被福建省陶瓷行業協會授予“福建陶瓷行業十大傑出人物” 稱號。
2019年5月吳興乾捐贈 20 萬元資助 10 位本科大學生圓大學夢。
2019年7月，吳興乾作為建盞界唯一代表參加聯合國赴華項目2019中國文化行•走進桂林大型活動，向來自世界各地的友人們傳播仿宋建盞文化知識。
2019年7月，吳興乾作品《仿宋銀藍毫建盞》被中國民族藝術館館藏。
2019年8月，吳興乾作品《柴燒青藍毫燈籠瓶》榮獲2019中國（北京）國際精品陶瓷展覽會暨第八屆“大地獎”陶瓷創作創新設計大賽一等獎。
2019年8月，吳興乾作品《柴燒青藍毫折沿洗》榮獲2019中國（北京）國際精品陶瓷展覽會暨第八屆“大地獎”陶瓷創作創新設計大
目前燒製建盞的方式有幾種：
電窯（電力升溫）、氣窯（煤氣升溫）、柴窯（柴火升溫）。
而電窯與氣窯燒製成本“相對”來說較低，投柴失誤的機會較少，也少了人力物力。
但是認真跟柴燒比較起來，氣窯燒製的光澤感較強，柴窯燒製的相對溫潤些，畢竟炭烤香腸還是好吃一點。
但也因為這個原因，我們必須對電窯與氣窯的作品更加要求，所以這類作品通常品質都不會太差，甚至要高過柴燒。
《柴燒情懷》只要是柴燒的我才要，其餘的都是次級品看不上眼。
認為柴燒一定好的人要小心掉入陷阱。
建盞能復興就是因為有了電窯與氣窯的幫助，大大減少了成本的消耗，讓很多師傅有機會犯錯，在這些經驗中找到方法。
好的師傅燒柴窯之前，一定是電窯燒到了一定的等級，才有辦法駕馭柴火，而不是一開始就燒柴窯。
目前市面上大多商家都打著“某某窯”柴燒的名號，原因很簡單，柴燒作品大家都喜愛，光聽柴燒二字就充滿了內涵，商人也知道柴燒作品能賣高價，造成了師傅們都被迫去燒柴窯。
一。成品率太低
燒建盞不容易，再加上還要柴燒，成品率非常低，入窯一百多只，出來沒有幾個能賣。
二。成本太高
每燒一次窯成本約落在2-5萬上下，看窯大小以及用料決定。
燒製需要經驗累積，如果說需要一百次以後才能燒出真正能賣的精品，這樣成本換算下來最少也要兩百萬。
建陽地區是個很鄉下地區，兩百萬是一個非常大的數字，是很多老師傅沒有辦法嘗試的。
偷吃一。提高成品率
建盞的胎土是鐵胎，鐵容易變形，如果改良一下胎土，降低鐵含量，額外添加一些物質，就能提高成品率。
釉料裡面增加不同化學元素或是鐵元素，讓燒出來的作品各各都色彩鮮豔都是精品。
偷吃二。洗澡（過過柴火）
柴燒價格太高就先用電窯燒製，燒製完成了，再丟到柴窯裡面去過過火，充當柴燒。
偷吃三。以上皆是
我在選擇時候商品時，如果師傅柴燒手藝不夠成熟，我寧願選擇電燒，因為這樣相對來說更有意義，與其吃一根炭烤烤焦的香腸，還不如吃一根煎到恰到好處的香腸。
這次帶回了六個，規則是我都會先給老客戶優先選擇購買，目前剩下兩組，有興趣的私訊。（推廣價格非常優惠）
六根齋-建盞 